Rooibush-Tea

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Nationalgetränk der Südafrikaner  Der Rooibush (Rotbusch) ist das südafrikanische... mehr
Rooibush Tea

  • Nationalgetränk der Südafrikaner  Der Rooibush (Rotbusch) ist das südafrikanische Nationalgetränk. Diese Hülsenfruchtpflanze wächst ausschließlich in Südafrika, im Gebiet der Gebirge des Oifants Rivers und in den Cedarbergen.   Seine rubinrote Farbe und seinen sanft-fruchtigen, honigähnlichen Charakter erhält der Tee durch den Fermentationsprozess. Rooibush enthält kein Koffein und hat einen niedrigen Tanningehalt (Gerbsäuren), wird nicht bitter und ist wegen seiner Bekömmlichkeit bei Jund und Alt sehr beliebt.

  • Zubereitung: 1 gestrichenen Teelöffel pro Tasse mit 125 ml kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
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